Nachtkerzen_in_Salat

Die dicksten Blütenknospen und die frisch geöffneten Blüten ernten und in den Salat mischen. Die Nachtkerzen bilden in der Regel ja richtige Büsche, an denen zahlreiche Blüten stehen. Erntet man nur einen Teil ab, was mehr als genug für den abendlichen Salat oder für auf´s Brot ist, bleiben noch genügend Blüten für die Insekten übrig.

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